Galletas corazón de chocolate
Ingredientes:
- 250 gr. de harina de repostería
- 170 gr. de mantequilla
- 75 gr. de azúcar glas
- 2 yemas de huevo
- 10 cucharaditas de chocolate en polvo
- Sal
Mezcla en un bol la harina y el chocolate en polvo. Ablanda la mantequilla y mézclala con estos dos ingredientes. Añade poco a poco las yemas de huevo y el azúcar. Cuando todos los ingredientes estén unidos, tapa el recipiente y deja reposar durante 1 hora.
Pasado ese tiempo, estira la masa con ayuda de un rodillo y empieza a hacer las galletas. Si utilizar un cortapastas con forma de corazón será mucho más sencillo. Hornea las galletas durante 5 minutos a 180º, puede que necesites más tiempo.
Puedes adornarlas con chocolate en polvo, mermelada de fresa o virutas de caramelo.
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